Schemaläggning för designers av kommersiella kök

Översikt över branschen: utrustning och marknader

Typiska operativa frågor för en installatör/service efter försäljning

• Samordning av flera avdelningar : administration, försäljning, designkontor, teknisk service, installationer, central planering, lager/förråd.
• Samordning på plats : offerter och avtal, förberedelser på plats, beställningar av delar/leverantörer, leveranser, idrifttagning och utbildning, mottagningsrapporter.
• Service efter försäljning och jourtjänstgöring : hantering av prioriteringar (mycket brådskande / brådskande / under 48 timmar / under 72 timmar) och jourperioder 24/7 (vanligt inom sektorn).
• Förebyggande underhåll : avtal, schemalagda ronder, periodiska påminnelser, förbrukningsartiklar.
• Efterlevnad & hygien : periodiska besiktningar, brandsläckare/ventilation, protokoll.
• Human Resources : otillgänglighet (ledighet, sjukdom, utbildning, underhåll, kompensationsledighet, helgdagar, läkarbesök etc.), kompetenshantering och behörigheter (kyla, el, gas, arbete på hög höjd).

Prova schemaläggningsverktyget som gör livet enklare för köksdesigners

1. Installation av kök : en plan med etapper från design till idrifttagning och användarutbildning.
2. Service efter försäljning : felsökning på varm/kall sida med automatisk sortering efter nödnivå och servicenivåavtal (SLA). 24/7 för vissa kontrakt.
3. Förebyggande underhåll : scheman, periodiska uppgifter, checklistor, historiska register.
4. Förberedelse av plats : Gruppering av verkstadsuppgifter, leverantörsbeställningar, bokning av teamtider, leveranser.
5. Hantering av utrustningsdelar : spårning av "beställda delar", påminnelser, mottagning, tilldelning till specifika arbeten.
6. Jourtjänstgöring : jourschema (kvällar/veckoslut), eskaleringsregler, meddelanden.
7. Verkstad / prefabricering i rostfritt stål : produktionslucka, fordonsinventering, återvinning, brandsläckare.
8. Utbildning : internt (säkerhet), externt (märken på utrustning), övervakning av tillstånd.
9. Logistik & leveranser : ruttoptimering, leveransfönster, returer.
10. Administration : kontrakt, tillägg, kvalitetskontroll, färdigställandebevis, fakturering i förhållande till framsteg.

Schemaläggningsprogram som är avsedda för det dagliga arbetet för installatörer av storkök och leverantörer av kundservice bör möjliggöra följande :

• Snabb tilldelning av jobb genom drag & släpp, dag/vecka/månad/år-vyer, färgkodning efter status (mycket brådskande, brådskande osv.).
• Återkommande uppgifter för förebyggande underhåll (avtal, regelbundna besök). (PlanningPME har funktionen "återkommande uppgifter" för att hantera periodiska åtgärder).
• Delning av schema i realtid mellan verkstäder, installatörer och kundtjänst; frånvarohantering (semester, sjukdom, utbildning etc.).
• Kalendersynkronisering (Outlook/Google) för att samordna team på fältet och på kontoret.
• Mobil åtkomst för att visa/uppdatera scheman på resande fot (installatörer, eftermarknadstekniker).
• Servicehistorik (spårbarhet), statusspårning, använda utrustningsdelar, foton/rapporter.
• Statistik: arbetsbelastning per resurs, punktlighet, MTTR (Mean Time to Repair), frekvens för förebyggande underhåll etc.

Erfarenhet och förtroende : PlanningPME är en schemaläggningslösning som används av flera tusen företag och som integreras sömlöst med befintliga verktyg (Excel, Outlook, Google Calendar).

• Grad av efterlevnad av tidsfrister = antal tjänster som utförts inom den planerade tidsramen / totalt antal tjänster.
• Genomsnittlig svarstid och genomsnittlig reparationstid för service efter försäljning.
• Förebyggande kontra korrigerande underhåll = andelen förebyggande tjänster i förhållande till det totala antalet tjänster. (Förebyggande åtgärder minskar antalet haverier, sänker kostnaderna och förbättrar imagen).
• Lösningsgrad vid ett enda besök = inga efterföljande besök krävs
• Produktiv tid kontra restid per tekniker.
• Täckning per avtal = täckt utrustning / totalt antal utrustningar.
• Kundnöjdhet efter service.

1. Gruppera efter kompetens (utrustning för kylning, matlagning, tvätt, ventilation etc.) och kvalifikationer (el/gas) och filtrera sedan schemat.
2. Planera logiska rutter (geografisk närhet + tillgängliga utrustningsdelar) för att minska antalet resor.
3. Upprätthålla ett "intelligent" lastbilslager + fordonsinventeringar som planeras på månadsbasis.
4. Standardisera checklistor (driftsättning, förebyggande underhåll) för att förbättra kvaliteten och spårbarheten.
5. Förbered arbeten i etapper : Projektering, beställning av komponenter, leveranser, installation, idrifttagning, utbildning, slutintyg.
6. Jourtjänstgöring: visa veckovis jourrotation och automatisera varningar för att meddela berörda personer, särskilt för helger och helgdagar. 24/7-skift är vanliga i den här branschen: tänk på att anpassa antalet personer och organisationen för att säkerställa att jouren förblir hållbar och effektiv.
7. Otillgänglighet: integrera denna information (ledigheter, utbildning, möten etc.) systematiskt för att undvika överbelastning av vissa resursers scheman.

Slutsats